อย่าหลงเชื่อวิวัฒนาการใหม่ๆ ที่โฆษณาเกินจริง หากพูดถึงวิธีการลดความอ้วน หลายคนคงนึกถึงวิธีการต่าง ๆ แต่ที่นักโภชนาการแนะนำว่าการลดน้ำหนักที่ได้ผล นั่นคือ การควบคุมอาหาร หรือการกำหนดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อหนึ่งวัน และอาหารนั้นต้องมีค่า GI ต่ำด้วย ซึ่งผลการวิจัยและทดลองจากสุ่มตัวอย่าง 10 คน ที่มีรูปร่างเกินมาตรฐาน
กลุ่มแรก ให้ทานอาหารโดยไม่ควบคุมอาหารแต่ใช้วิวัฒนาการใหม่ โดยการดูดไขมันด้วยคอมพิวเตอร์ ระยะเวลา 8 สัปดาห์ น้ำหนักลดลง 4-5 กิโลกรัม แต่หลังจากนั้นน้ำหนักเพิ่มขึ้น 5-6 กิโลกรัม ในหนึ่งสัปดาห์
กลุ่มสอง ให้ควบคุมอาหารที่มีค่า GI ต่ำและทานน้อยแต่บ่อยครั้ง วันละ 6-8 มื้อ ควบคู่กับการออกกำลังกาย ระยะเวลา 8 สัปดาห์ น้ำหนักลดลง 5-6 กิโลกรัม แต่หลังจากนั้นน้ำหนักไม่เพิ่มขึ้นเลย
|